Inici
Blats
Pa
- Ferment
- Farines
Intolerància al gluten
Tallers
Qui sóc
Contacte
Català
- Español
- English

Etiqueta: tallers

TALLER de PA 10 de MARÇ 2018

Posted on gener 24, 2018març 12, 2018 by Albert BrunoPosted in TallersTagged fem pa a casa, tallers

Benvingut a blats antics

Hola, soc l’Albert Bruno. Benvingut a aquesta web que no està encara completada però ja hi pots trobar informació sobre els blats, els seus orígens, la seva evolució, els seus components nutricionals, i les implicacions en la salut humana. Amb el temps aniré afegint més material. Visc a Barcelona, soc dietista nutricionista i tinc 10 anys d’experiència en forn de pa i pastisseria ecològics. Si vols saber més, a la pestanya qui soc, trobaràs informació completa. Desitjo que t’agradi la web!

Pròxims esdeveniments

Search

Cerca:

Archivo

Segueix-nos

View #’s profile on Facebook View #’s profile on Twitter View #’s profile on Instagram View #’s profile on LinkedIn

ETIQUETES

#fempa #blatsantics biodinàmic blats antics celiac diploide emmer enkir espelta bessona Espelta petita fem pa a casa Ferment gluten iniciador intolerancia no cèliaca al gluten llevat massa mare monococcum preferment tallers

ÚLTIMES ENTRADES

Triticum turgidum ssp. dicoccum
Que hi puc trobar en aquesta web?
GALLECS
Taller 10 de març
Iniciador, massa àcida i massa mare

Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons