Inici
Blats
Pa
- Ferment
- Farines
Intolerància al gluten
Tallers
Qui sóc
Contacte
Català
- Español
- English

Etiqueta: tallers

TALLER de PA 10 de MARÇ 2018

Posted on gener 24, 2018març 12, 2018 by Albert BrunoPosted in TallersTagged fem pa a casa, tallers

Benvingut a blats antics

Hola, soc l’Albert Bruno. Benvingut a aquesta web que no està encara completada però ja hi pots trobar informació sobre els blats, els seus orígens, la seva evolució, els seus components nutricionals, i les implicacions en la salut humana. Amb el temps aniré afegint més material. Visc a Barcelona, soc dietista i estudiant d’últim any del grau en Nutrició Humana i Dietètica. Tinc 10 anys d’experiència en forn de pa i pastisseria ecològics. Si vols saber més, a la pestanya qui soc, trobaràs informació completa. Desitjo que t’agradi la web!

Pròxims esdeveniments

Search

Cerca:

Archivo

Segueix-nos

View #’s profile on Facebook View #’s profile on Twitter View #’s profile on Instagram View #’s profile on LinkedIn

ETIQUETES

#fempa #blatsantics biodinàmic celiac diploide enkir Espelta petita fem pa a casa Ferment gluten iniciador llevat massa mare monococcum preferment tallers

ÚLTIMES ENTRADES

GALLECS
Taller 10 de març
Iniciador, massa àcida i massa mare
TALLER de PA 10 de MARÇ 2018
Triticum monococcum

Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons