Alimentación y Salud
La alimentación es una puerta de entrada al cuidado de la salud. Un pilar fundamental en la prevención.
Cada cuerpo tiene una historia, un ritmo una forma particular de expresar los desequilibrios y malestares. En la consulta, trabajo distintos ámbitos de la salud desde una mirada nutricional integrativa. El objetivo no es sólo intervenir sobre los síntomas, sino entender el contexto en el que aparecen y acompañar procesos de salud de forma respetuosa, personalizada y sostenida en el tiempo.
Digestión · Microbiota e inflamación · Sensibilidad al trigo · Relación con la comida · Ciclo hormonal · Fatiga y falta de vitalidad
El alimento está presente cada día de nuestra vida. Qué compramos, dónde, cuándo, cómo lo cocinamos o cómo nos lo comemos, son cuestiones cotidianas.
Trabajo con una visión global de la dieta, no de manera restrictiva, si no como forma de vida. La alimentación es una puerta de entrada hacia el autoconocimiento.
Me inspiro en el concepto original de dieta, que proviene del griego diaita: régimen de vida. Esta mirada observa a la persona como conjunto y su relación con el entorno.
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Una vez al mes, reflexiones, análisis y casos prácticos sobre alimentación y salud, desde la clínica occidental y la Medicina Tradicional China.
Cuando el malestar se repite o una analítica sale alterada, es el momento de prestar atención.