Alimentació i Salut
L'alimentació és una porta d'entrada a la cura de la salut. Un pilar fonamental en la prevenció.
Cada cos té una història, un ritme i una manera particular d’expressar els desequilibris i malestars. A la consulta, treballo diferents àmbits de la salut des d’una mirada nutricional integrativa. L’objectiu no és només intervenir sobre els símptomes, sinó entendre el context en què apareixen i acompanyar processos de salut de manera respectuosa, personalitzada i sostinguda en el temps.
Digestió · Microbiota i inflamació · Sensibilitat al blat · Relació amb el menjar · Cicle hormonal · Fatiga i falta de vitalitat
L’aliment és present cada dia de la nostra vida. Què comprem, on, quan, com ho cuinem o com ens ho mengem, són qüestions quotidianes.
Treballo amb una visió global de la dieta, no de manera restrictiva, sinó com a forma de vida. L’alimentació és una porta d’entrada cap a l’autoconeixement.
M'inspiro en el concepte original de dieta, que prové del grec diaita: règim de vida. Aquesta mirada observa la persona com a conjunt i la seva relació amb l'entorn.
